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¡GRATIS!

VILLUCO

$1.500

LONCO

$2.500

CONCEPCIÓN CENTRO, PEDRO DE VALDIVIA

$3.500

SAN PEDRO DE LA PAZ ANDALUÉ,
VILLA SAN PEDRO, HUERTOS FAMILIARES

$4.500

PEDIDOS VÍA WHATSAPP

+569 9874 0578​

APERITIVOS
DE MEDIO LITRO

JUGOS NATURALES

FRESA · PIÑA · ÁRANDANOS · MARACUYÁ ·MANGO
$4.600
  • SOUR SUTIL​ $8.800
  • SOUR ALBAHACA​ $9.300
  • SOUR MANGO​ $9.300​
  • SOUR MARACUYÁ​ $9.300​
  • VAINA​ $7.800​

PICOTEO PARA
TODOS

  • Ahumados $20.800

    tres blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados,
    600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada
    acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos y mayo a la albahaca.

  • tapa cazadora (PARA 2 PERSONAS) $16.300

    Trozos de flete de res (280 grs.) salteados al ajillo, junto a
    pimientos y champiñones flambeados.

  • TAPA MARISCOS (PARA 2 PERSONAS)​ $22.800

    Camarones, pulpo laminado, ostiones, calamares, junto a pimientos
    y champiñones salteados al ajillo y flambeados al cognac.

  • SALTEADO FAMILIAR (PARA 4 PERSONAS) $29.200

    tROZOS DE LOMO LISO RES Y DE PECHUGA DE POLLO 400 GRS C/U SALTEADOS AL AJILLO
    junto a pimientos flambeados y una cuna de papas rústicas al romero.
    Incluye sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • picoteo filete (para 3-4 personas)​ $37.300

    600 grs de filete de res salteado al ajillo junto a champiñones y pimientos
    acompañado de papas rústicas al merquén, tostadas, sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • tapa cazadora
    (para 2 personas)     $16.300

    Trozos de flete de res (280 grs.) salteados al ajillo, junto a
    pimientos y champiñones flambeados.

  • Ahumados $20.800

    tres blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados,600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos y mayo a la albahaca.

  • Tapa de mariscos
    (PARA 2 PERSONAS)​     $22.800

    Camarones, pulpo laminado, ostiones, calamares, junto a pimientos
    y champiñones salteados al ajillo y flambeados al cognac.

  • salteado familiar
    (para 4 personas)     $29.200

    tROZOS DE LOMO LISO RES Y DE PECHUGA DE POLLO 400 GRS C/U SALTEADOS AL AJILLO
    junto a pimientos flambeados y una cuna de papas rústicas al romero.
    Incluye sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • picoteo filete
    (para 4 personas)     $37.300

    600 grs de filete de res salteado al ajillo junto a champiñones y pimientos
    acompañado de papas rústicas al merquén, tostadas, sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • MIX BROCHETAS​ $29.600​

    10 brochetas (30gr. c/u) de lomo de res, 10 brochetas (30gr. c/u) de pechuga de pollo, salsa a las finas hierbas y salsa Dijon, 100 grs. Papas dados al ciboulette, sopaipillas.

  • CEVICHE del toro
    (PARA 2 PERSONAS)​     $15.300

    Camarones, calamares, salmón, reineta, palta y cebolla morada en aderezo Dijon más tostadas.

  • PATE CASERO del toro $3.200​

    Sobre espejo de salsa finas hierbas más tostadas.

  • MIX BROCHETAS​ $29.600​

    10 brochetas (30gr. c/u) de lomo de res, 10 brochetas (30gr. c/u)
    de pechuga de pollo, salsa a las finas hierbas y salsa Dijon, 100 grs.
    Papas dados al ciboulette, sopaipillas.

  • CEVICHE del toro (PARA 2 PERSONAS)​ $15.300

    Camarones, calamares, salmón, reineta, palta
    y cebolla morada en macerado a la mostaza más tostadas.

  • PATE CASERO del toro $3.200​

    Sobre espejo de salsa finas hierbas más tostadas.

CARNES

Incluye sopaipillas, pebre y chancho
en piedra

  • Brasero de los Toros (Para 4 personas) $55.400​

    Lomo liso de res 800 gr., lomo de cerdo, 300 gr.,
    pechuga de pollo, 300 gr., chunchules, longanizas
    y prietas, 200 gr de c/u y papas cocidas.

  • BIFE DE CHORIZO​ $16.200​

    330 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • BIFE DE CHORIZO​ $20.600​

    500 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • Lomo Vetado Premium $17.700

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Premium $21.800

    500 GRS.

  • Lomo Liso Angus Americano $19.800

    330 GRS.

  • Lomo Liso Angus Americano $24.800

    500 GRS.

  • Lomo Vetado Angus Americano $24.800

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Angus Americano $30.300

    500 GRS.

  • Punta Picana $12.800

    350 GRS.

  • Punta Picana $16.800

    500 GRS.

  • Punta Picana $28.400

    1.000 GRS.

  • Punta Picana $42.700

    1.500 GRS.

  • Gran Filete del Toro $62.500​

    1,500 grs.

  • Pechuga de Pollo $6.600​

    300 GRS.​

  • Pollo Deshuesado al Chimichurri $8.500​

    400 GRS.​

  • Brasero de los Toros
    (Para 4 personas)     $55.400​

    Lomo liso de res 800 gr., lomo de cerdo, 300 gr., pechuga de pollo, 300 gr., chunchules, longanizas y prietas, 200 gr de c/u y papas cocidas.

  • aHUMADOS $20.800

    tres blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados,600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos y mayo a la albahaca.

  • Lomo Liso Angus Americano $19.800

    330 grs

  • Lomo Liso Angus Americano $24.800

    500 grs

  • Lomo Vetado Angus Americano $24.800

    330 grs

  • Lomo Vetado Angus Americano $30.300

    500 grs

  • BIFE DE CHORIZO​ $16.200​

    330 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • BIFE DE CHORIZO​ $20.600​

    500 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • Lomo Vetado Premium $17.700

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Premium $21.800

    500 GRS.

  • Punta Picana $12.800

    350 grs

  • Punta Picana $16.800

    500 grs

  • Punta Picana $28.400

    1.000 grs

  • Punta Picana $42.700

    1.500 grs

  • Gran Filete del Toro $62.500​

    1,500 grs

  • Pechuga de Pollo $6.600​

    300 GRS.​

  • Pollo Deshuesado
    al Chimichurri     $8.500​

    400 GRS.​

Huachalomo

Lomo Vetado

Lomo Liso

Asiento Picana

Punta De Ganso

Pollo Ganso

Sobrecostilla

Asado Carnicero

Plateada

Filete

Palanca

Posta Negra

Choclillo

Posta Paleta

Malaya

Posta Rosada

Tapabarriga

Lagarto

Tapapecho

Osobuco

1 · Huachalomo
2· Lomo Vetado
3· Lomo Liso
4· Asiento Picana
5· Punta de Ganso

6 · Pollo Ganso
7· Sobrecostilla
8· Asado Carnicero
9· Plateada
10· Filete

11 · Palanca
12· Posta Negra
13· Choclillo
14· Posta Paleta
15· Malaya

16 · Posta Rosada
17· Tapabarriga
18· Lagarto
19· Tapapecho
20· Osobuco

PIZZAS

32

CENTÍMETROS

DE DIÁMETRO

INCLUYEN SALSA

DE TOMATE NATURAL

QUESO Y ORÉGANO

  • Hipocampo $22.600

    COLITAS DE CAMARÓN, MORRÓN Y ACEITUNAS.

  • Del Toboso $17.400​

    salame, choclo y champiñones.

  • Semental $21.900

    LOMO LISO ANGUS AL AJILLO, PEPINILLOS Y TOCINO.

  • CERVANTES $16.400​

    CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y ACEITUNAS.

  • Mulero $19.700

    POLLO, JAMÓN, TOCINO Y CHAMPIÑONES.

  • Babieca $20.200​

    CARNE AL LIMÓN, PALMITOS Y MORRÓN.​

  • PONY​ $14.200​

    QUESO y jamón ahumado.

  • ARRE SILVER​ $21.300​

    CARNE MOLIDA, CEBOLLA Y PALTA.

CONOCE NUESTRAS

PASTAS

Lasagna Bolognesa

INDIVIDUAL

$10.600

4 PERSONAS

$26.800

6 PERSONAS

$36.800

  • Gnocchi de Papas $10.400

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Fetuccini $9.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Sorrentinos Rellenos de Ricota y Nuez $12.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.​​

  • Cannelloni Relleno de Jaiba y Camarones $16.800

    Incluye salsa de camarones.

  • Cannelloni Relleno de Verduras $10.300

    Pimientos, champiñones, zanahorias, zapallo italiano y espárragos.
    Incluye salsa a elección.

SALSAS

Boloñesa (contiene 50% de carne de vacuno y 50% de carne de cerdo,
cebolla, zanahoria, morrón rojo y verde,
ajo, tomate, vino tinto, reducción de vacuno, sal y pimienta).,
Alfredo, Finas hierbas, Champiñones, Pesto de albahaca,
Dijon, Pesto de aceituna y Salsa Blanca del chef.

  • Gnocchi de Papas $10.400

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Fetuccini $9.800
  • Sorrentinos Rellenos de Ricota y Nuez $12.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.​​

  • Cannelloni Relleno de Jaiba y Camarones $16.800

    Incluye salsa de camarones.

  • Cannelloni Relleno de Verduras $10.300

    Pimientos, champiñones, zanahorias, zapallo italiano y espárragos.
    Incluye salsa a elección.

AÚN MÁS

PREPARACIONES

INCLUYE ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN

  • Salmón o Congrio
    a la Plancha     $16.800

    300 grs. sobre espejo de salsa a las finas hierbas.

  • Plateada a la Chilena $16.800

    400 grs. guisada al chardonnay servida en su salsa.

  • Goulash de Pollo y
    Champiñones     $10.400

    Trozos de pechuga de pollo, guisado al chardonnay sobre
    un sofrito de verduras sazonado con paprika, pimienta y
    bañado en crema de pollo y tomate.

  • Ají de Gallina $9.200

    Guiso de trocitos de pollo mechado en leche evaporada
    sobre un sofrito de verduras sazonado con cúrcuma.

  • Salmón o Merluza a la Plancha $16.800

    300 grs. sobre espejo de salsa a las finas hierbas.

  • Plateada a la Chilena $16.800

    400 grs. guisada al chardonnay servida en su salsa.

  • Goulash de Pollo y Champiñones $10.400

    Trozos de pechuga de pollo, guisado al chardonnay sobre
    un sofrito de verduras sazonado con paprika, pimienta y
    bañado en crema de pollo y tomate.

  • Ají de Gallina $9.200

    Guiso de trocitos de pollo mechado en leche evaporada
    sobre un sofrito de verduras sazonado con cúrcuma.

ACOMPAÑAMIENTOS

  • papas fritas $3.500
  • arroz $2.500
  • papas cocidas $2.500
  • papas duquesas $3.500
  • papas salteadas $2.500
  • verduras salteadas $3.500

    pimientos rojos y verdes, zapallo italiano, zanahoria.

  • puré $3.500

    • solo papas
    • al cacho de cabra (picante)
    • Florentino (papas y espinaca)

VEGANOS Y

VEGETARIANOS

  • Risotto de Champiñones $8.700
  • Tumbet de berenjenas $8.200

    papas chauchas, pimientos y tomates, todos asados.

  • Ensalada Francesa $8.800

    Lechuga, palmitos, espárragos, palta, cebolla morada, queso
    azul, nueces y vinagreta al oliva.

  • Ensalada Rocinante $6.800

    Lechuga, palmitos, tomates, palta, maíz y espárragos
    más limoneta.

  • Ensalada Chilena $7.200

    Tomate, cebolla pluma, cilantro y ají verde.

  • ENSALADA CÉSAR $7.800

    Lechuga, pollo (opcional), crutones queso, parmesano y aderezo césar.

  • Risotto de
    Champiñones     $8.700
  • Tumbet de berenjenas $8200

    papas chauchas, pimientos y tomates, todos asados. OPCIONAL GRATINADO AL PARMESANO.

  • Ensalada Francesa $8.800

    Lechuga, palmitos, espárragos, palta, cebolla morada, queso
    azul, nueces y vinagreta al oliva.

  • Ensalada Chilena $7.200

    Tomate, cebolla pluma, cilantro y ají verde.

  • Ensalada Rocinante $8.400

    Lechuga, palmitos, tomates, palta, maíz y espárragos más limoneta.

  • ENSALADA CeSAR $7.800

    Lechuga, pollo (opcional), crutones queso, parmesano y aderezo césar.

DISFRUTA UN

MOMENTO
DULCE

  • LASAGNa DE MANZANA $4.800

    POSTRE CALIENTE CON CAPAS DE PURÉ DE MANZANA,
    NUECES, CREMA DULCE DE QUESO Y ACOMPAÑADO
    DE HELADO DE VAINILLA.

  • REINA SOFÍA​ $4.200

    ESPUMA HELADA DE CREMA DE FRAMBUESAS,
    CON TROCITOS DE MERENGUE ACOMPAÑADO
    de salga de arándanos.

  • Leche Asada $4.200

    MEZCLA DE HUEVO, LECHE Y AZÚCAR HORNEADOS
    CON BASE DE CARAMELO.

  • LASAGNa DE MANZANA $4.800

    POSTRE CALIENTE CON CAPAS DE PURÉ DE MANZANA, NUECES, CREMA DULCE DE QUESO Y ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA.

  • REINA SOFÍA​ $4.200

    ESPUMA HELADA DE CREMA DE FRAMBUESAS, CON TROCITOS DE MERENGUE ACOMPAÑADO de salga de arándanos.

  • Leche Asada $4.200

    MEZCLA DE HUEVO, LECHE Y AZÚCAR HORNEADOS CON BASE DE CARAMELO.

  • Tiramisú $4.800

    GALLETA DE CHAMPAÑA MOJADAS EN CAFÉ Y AMARETTO, MÁS UNA CAPA DE CREMA DULCE DE QUESO Y UNA CAPA DE CHOCOLATE.

  • Creme Brulee $4.200

    Chocolate o Vainilla. Cubierto en azúcar rubia fundida.

  • Tiramisú $4.800

    GALLETA DE CHAMPAÑA MOJADAS EN CAFÉ
    Y AMARETTO, MÁS UNA CAPA DE CREMA DULCE
    DE QUESO Y UNA CAPA DE CHOCOLATE.

  • Creme Brulee $4.200

    Chocolate o Vainilla.
    Cubierto en azúcar rubia fundida.

FAMILIAR (6 PERSONAS) $20.800

FAMILAR SOLICITAR CON UN DÍA DE ANTICIPACIÓN